close
黃雪倫的廚藝教室又來了，
今天要介紹的是詢問度很高的"蛋塔"
其實就是參考以下連結做成的。
之前在小鎮食材選擇性不多，也沒有磅秤，
食材用量都是大概估計的~
我使用的材料有：雞蛋*2，白砂糖半杯(容量約100ml)，牛奶120ml，cream120ml
因為做塔皮手續太麻煩了，不符合黃雪倫的風格，
所以是直接買現成的，把材料按步驟攪拌好倒入塔內就可以進烤箱了！
(後來參考網友使用起酥派皮來製作，變成葡式蛋塔更美味了~)
烤箱預熱220度，進烤箱大約15分鐘左右就是香噴噴的蛋塔囉~
因為不同烤箱的構造和加熱方式都不盡相同，
烤盤材質和蛋塔數量也會影響時間，
所以大約十分鐘左右就要隨時注意烤箱的內容物狀況，再自行調整時間...
如果有多的蛋塔餡也不要浪費，加入吐司邊和水果切丁進烤箱10分鐘，
就是香噴噴的烤布丁囉!!!
目前試過蘋果烤布丁和香蕉烤布丁，都超好吃的~
下次來試試櫻桃烤布丁好了\(^o^)/
參考資料：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
:::Me::: (3)
