這些隔夜菜碰不得！營養師：便當要捨棄菜葉類，改帶....

摘要：台灣郵政醫院營養師黃淑惠說，雖然吃隔夜菜罹癌的說法，目前沒有研究數據支持，但還是建議蔬菜類食物應該一次性吃完，特別是含有高硝酸鹽的菜葉類。

節錄自良醫健康網

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